Yến sào được bày bán trên thị trường ngày càng đa dạng với đủ loại thật, giả, kém chất lượng. Do đó, tâm lý người dùng luôn lo lắng nếu chẳng may mua phải yến kém chất lượng vừa mất tiền lại ảnh hưởng đến sức khoẻ. Vậy, hãy cùng Nevanest tìm hiểu yến thô có làm giả được không? Đâu là cách nhận biết yến thật qua những chia sẻ sau đây.
Nếu bạn lo lắng liệu yến thô có làm giả được không và đâu là cách nhận biết yến thật? Hãy cùng Nevanest tìm câu trả lời nhé!
Tổ yến thô có làm giả được không?
Nếu bạn đang không biết tổ yến thô có làm giả được hay không? Thì câu trả lời là có. Để làm giả yến thô sẽ có 2 dạng:
- Loại làm giả 100%: Loại này người ta thường chọn những nguyên liệu giống tổ yến sau đó dệt lại thành tổ, khi dệt sẽ thêm tạp chất, bụi bẩn cũng như lông chim để tạo hình thái như tổ yến thật.
- Loại làm giả không hoàn toàn: Loại này còn được gọi là yến độn, tức người ta vẫn dùng yến thật sau đó độn thêm các tạp chất nhằm tăng trọng lượng và giảm giá thành yến.
Tuy nhiên, các sản phẩm tổ yến thô làm giả trên thị trường thường không quá phổ biến, vì với những ai có kinh nghiệm, dùng yến lâu sẽ phát hiện được ngay. Chưa kể, việc làm giả tổ yến thô sẽ mất khá nhiều công sức và nguyên liệu nên nhiều đơn vị kém uy tín thường chọn làm giả yến tinh chế hoặc yến đã qua chế biến hơn.
Yến thô hoàn toàn có thể làm giả
Giá tổ yến thô trên thị trường là bao nhiêu?
So với các dạng tổ yến đã qua xử lý, tổ yến thô vẫn còn giữ nguyên lông chim, bụi bẩn và tạp chất, thậm chí đôi khi còn chứa phân của chim yến. Do đó, giá của tổ yến thô sẽ rẻ hơn so với các dòng yến tinh chế, vì yến tinh chế sẽ bao gồm công làm sạch của nhân công.
Do đó, giả tổ yến thô sẽ giao động từ 2 đến 4 triệu đồng/lạng nếu mua lẻ và từ 1,8 – 2 triệu đồng/lạng khi mua sỉ. Dù việc nhặt lông, làm sạch tổ yến mất khá nhiều thời gian nhưng nhiều người tiêu dùng vẫn chọn yến thô vì cho rằng dạng tổ yến này ít bị làm giả hơn. Tuy nhiên, để mua và được sử dụng tổ yến chất lượng đúng với giá tiền bỏ ra người dùng nên cân nhắc chọn yến từ thương hiệu, nhà cung cấp uy tín, không nên mua sản phẩm có giá quá rẻ.
Yến thô thường sẽ chưa được làm sạch nên có giá thành giao động từ 2 – 4 triệu đồng/lạng tuỳ vào yến nuôi hay yến đảo
__________________
Có thể bạn sẽ cần:
>> Cách nhận biết yến Khánh Hoà bị mốc và hướng xử lý <<<
Cách phân biệt yến thô chất lượng
Để đảm bảo mua được sản phẩm yến thô chất lượng người dùng nên biết cách nhận biết sau:
- Mùi tổ yến: Yến thật khi chưng sẽ có mùi tanh đặc trưng của chim, khi đun sợi yến sẽ nở và có độ dai nhất định. Yến kém chất lượng khi đun sẽ có mùi tanh như cá, mực, trứng hoặc mùi hắc khó chịu. Sợi yến khi đun sẽ bị nhão, đứt gãy hoặc tan trong nước và có mùi như thuốc tẩy.
- Ngâm với nước: Tổ yến giả khi ngâm nước sẽ mềm và nhão chỉ từ 2 – 3 phút còn yến thật sẽ mất vài chục phút.
- Dùng dung dịch iot: Tổ yến thật khi nhỏ iot vẫn giữ nguyên màu, còn yến giả sẽ chuyển sang màu xanh.
- Đun sôi yến: Yến giả khi đun với nước sôi tầm 5 phút yến sẽ bị tan hoặc còn nhưng bị vụn, còn yến thật sẽ nở, không tan và có sợi đẹp mắt.
Ngoài những cách phân biệt trên còn có rất nhiều cách nhận biết yến thô chất lượng khác mà người dùng nên tham khảo thêm.
Nên chọn mua yến thô từ thương hiệu, đơn vị cung cấp yến uy tín
Như đã chia sẻ, để chọn mua và sử dụng sản phẩm yến thô chất lượng người dùng nên chọn mua từ những thương hiệu, đơn vị cung cấp uy tín. Nevanest là một trong những thương hiệu luôn được khách hàng đánh giá cao về sản phẩm chất lượng, đa dạng cùng dịch vụ ấn tượng. Nevanest luôn cam kết cung cấp yến tươi mới, sản phẩm đạt chuẩn chất lượng, được kiểm tra kỹ trước khi đến tay khách hàng.
Vui lòng liên hệ Hotline: 0908.833.753 để được chuyên viên tư vấn chi tiết về sản phẩm. Chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!
