Nhắc đến công thức chế biến yến sào phổ biến nhất thì không thể nào bỏ qua yến chưng đường phèn. Thậm chí, cách chế biến này sẽ luôn là công thức đầu tiên mà người dùng quan tâm, lựa chọn. Vậy bạn có thắc mắc vì sao nhiều người lại chọn cách chế biến này không? Cùng Nevanest tìm câu trả lời qua những chia sẻ dưới đây! 

Vì sao nhiều người chọn cách chế biến tổ yến chưng đường phèn? Cùng Nevanest tìm câu trả lời qua những chia sẻ dưới đây! 

Vì sao tổ yến chưng đường phèn là công thức phổ biến nhất?

Không phải tự nhiên khi nhắc đến cách chế biến yến sào thì tổ yến chưng đường phèn là công thức phổ biến nhất. Công thức này được dùng nhiều bởi: 

Truyền thống ẩm thực 

Việt Nam là một trong những quốc gia sở hữu gia vị vô cùng đa dạng, trong đó, đường phèn là một trong những nguyên liệu được sử dụng phổ biến. Bởi, theo Đông Y cũng như tri thức từ nhiều đời cho thấy đường phèn có vị ngọt, tính bình khi sử dụng cho cơ thể sẽ giúp hoà vị, nhuận phế, bổ ích. Do đó, đường phèn thường được sử dụng phổ biến trong ẩm thực giúp cân bằng tính hàn – nóng của các món ăn cũng như xuất hiện nhiều trong các các bài thuốc.

Tăng giá trị dinh dưỡng 

Đường phèn là một loại đường tự nhiên, có tác dụng bổ sung năng lượng và các chất dinh dưỡng khác như vitamin, khoáng chất. Khi kết hợp với yến sào, đường phèn sẽ giúp tăng cường giá trị dinh dưỡng của món tổ yến.

Đường phèn loại đường được sử dụng nhiều trong ẩm thực Việt 

Cải thiện hương vị món ăn 

Thông thường, tổ yến khi chưng lên sẽ có mùi hơi tanh của chim yến nên việc kết hợp cùng đường phèn sẽ giúp tăng hương vị cho món ăn. Bởi, tổ yến chưng đường phèn sẽ có vị ngọt dịu nhẹ, làm giảm mùi tanh nên tạo cho món ăn có hương vị dễ ăn, ngon hơn. 

Dễ tiêu hoá và hấp thụ 

Yến sào vốn dĩ là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng nên với những ai hệ tiêu hoá không quá khoẻ sẽ gặp khó khăn trong việc hấp thụ dinh dưỡng. Nhưng khi kết hợp với đường phèn sẽ giúp cân bằng, tạo sự thuận lợi trong việc hấp thụ dinh dưỡng.

Trên đây là một vài lý do giúp công thức tổ yến chưng đường phèn trở thành sự lựa chọn hàng đầu trong việc chế biến yến sào. Ngoài ra, còn có rất nhiều lý do khác như công thức này dễ chế biến, tiết kiệm thời gian, ít chi phí,…

Đường phèn giúp món tổ yến thơm ngon và cơ thể cũng hấp thụ dễ dàng hơn 

__________________

Có thể bạn sẽ cần:

>> Cập nhật | Giá tổ yến thô mới nhất và những điều cần biết khi mua yến <<<

Những lưu ý khi sử dụng tổ yến chưng đường phèn 

Mặc dù, tổ yến chưng đường phèn là rất tốt có lợi cho sức khoẻ, tuy nhiên, khi sử dụng người dùng cũng nên nắm một số lưu ý như:

• Sử dụng với liều lượng phù hợp theo đối tượng, độ tuổi, cân nặng và tình trạng sức khỏe.
• Nếu lần đầu sử dụng nên thử liều nhỏ trước khi sử dụng lượng lớn để tránh dị ứng.
• Không lạm dụng dùng quá nhiều vì yến sào có thể gây đầy bụng.
• Những người bị bệnh tiểu đường, bệnh gan, thận cần hạn chế hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
• Khi chưng yến, cần đảm bảo vệ sinh để tránh nhiễm khuẩn.
• Tổ yến có thể tương tác với một số loại thuốc, do vậy cần hỏi ý kiến bác sĩ nếu bạn đang bị bệnh.
• Sử dụng sản phẩm yến sào chất lượng từ đơn vị cung cấp uy tín. 

Nên mua và sử dụng yến sào chất lượng 

Để đảm bảo an toàn cho sức khoẻ, phát huy hết công dụng của yến sào người dùng nên chọn mua yến chất lượng từ những thương hiệu uy tín. Nevanest một trong những thương hiệu luôn được khách hàng đánh giá cao mà bạn có thể tham khảo. Các dòng sản phẩm tại Nevanest luôn đảm bảo độ tươi mới, đã trải qua khâu kiểm định chặt chẽ, cam kết đạt chuẩn xuất khẩu. 

Vui lòng liên hệ Hotline: 0908.833.753 để được chuyên viên tư vấn chi tiết về sản phẩm. Chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!